Bueno os explico" Esta receta, hice unos cursos de cocina en el club social de ccm de la tercera edad, un compañero cumplía años y llevo un bizcocho para invitarnos, tanto nos gusto que le pedimos la receta, la tenia en una libreta pequeña y el otro día buscando cosas la encontré y digo pues voy hacerlo, hoy me e puesto hacerlo y esto es una perdición pues entre mi hija y yo casi le hemos dado fin, ja jaja.Ingredientes:
- 1 Vaso de harina
- 1 Vaso de azúcar
- 1/2 Vaso de aceite a gusto
- 5 Huevos
- la Raspadura de medio limón
- 1 Limón el zumo
- 1 Sobre de levadura
- Sal
- Azúcar glasé Preparación:
montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal, ah? savias que las claras a temperatura ambiente crecen un 30 por ciento mas?bueno seguimos cuando la tengamos firme añadimos la azúcar poco a poco después las yemas la raspadura del limón y el zumo de limón, y seguimos moviendo con la batidora, pondremos el aceite la harina y la levadura por ultimo echaremos las claras mezclaremos muy bien con vueltas envolventes para que no se bajen,pondremos la masa en una bizcochera untada de mantequilla o similar eso pondremos papel en mi caso unte con margarina,meteremos al horno ya precalentado y a 180 grados 30 minutos o según horno, no tu be problemas para sacarlo,con un cuchillo desprendemos al rededor con mucho cuidado, pondremos azúcar glasé por encima y a disfrutar de este bizcocho finísimo.
El sabor me a gustado mucho, os lo recomiendo.
Entradas
