BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

5 HUEVOS.
2 VASOS DE AZÚCAR DE LOS DE AGUA.
1 VASO DE ZUMO DE NARANJA.
1 VASO DE ACEITE DE OLIVA O GIRASOL.
2 VASOS DE HARINA.
2 SOBRES DE LEVADURA ROYAL O SIMILARES
2 NARANJAS USAR LA RASPADURA Y DESPUÉS EL ZUMO PARA EL VASO DE ZUMO
2 CUCHARADAS DE CHOCOLATE EN POLVO O COLACAO.

Modo de hacerlo
En un recipiente se  echan las yemas se baten con un poco de azúcar asta que queden blanquecinas,
se le agrega el aceite y movemos el zumo la raspadura  y la harina  con los sobres de levadura ya bien mezclado todo a continuación batimos las claras con un pellizco de sal a punto de nieve y incorporamos poco a poco el azúcar una vez este a punto de nieve mezclamos con la otra masa con vueltas envolventes  con el fin que no se baje la masa con la espátula  de silicona , y tendremos preparado un molde  ya untado de mantequilla  de 20 centímetros  de horno  en el cual vaciaremos la masa y nos guardaremos una poca masa y en ella mezclaremos en chocolate muy bien,  añadiremos al bizcocho por encima bien repartido y cocer al horno 180 grados arriba y abajo  uno 40 minutos según horno os aseguro esta buenísimo espero os guste como a mi. No e podido subir la foto ya terminado se me olvido hacer la foto cuando lo repita la subiré

ROLLO DE MAZAPAN

Ingredientes:
250 GR. De Almendra molida
250,gr de azúcar
250,gr de calabaza confitada
5, huevos
1 pizca de sal.
 
Modo de hacerlo

las claras de huevo a punto de nieve con la pizca de sal esto es para que se queden mas firmes
cuando estén  ya se le añade el azúcar poco a poco y a continuación la almendra, el azúcar mitad a las claras y mitad las yemas,
las yemas  en otro recipiente se baten y se le añade el calabazate glaseado rallado. Y la mitad de la azúcar,
untamos un molde redondo con mantequilla y harina para que no se pegue, se ponen en el molde la  claras debajo encima  las  yemas y encima  para que al cortar el rollo quede en 2 colores  en el horno no muy fuerte 160 0 170 grados tiempo horno 35 0 40 minutos se pincha y si sale la aguja seca esta cocido dejamos enfriar y desmoldamos tal como pongo la foto riquísimo y finísimo de sabor. Espero os guste.

BIZCOCHO DE LA REINA

Bueno os explico"  Esta receta, hice unos cursos de cocina en el club social de ccm de la tercera edad,  un compañero cumplía años y llevo un bizcocho para invitarnos,  tanto nos gusto que le pedimos la receta,  la tenia en una libreta pequeña y el otro día buscando cosas la encontré y digo pues voy hacerlo,  hoy me e puesto hacerlo y esto es una perdición pues entre mi hija y yo casi le hemos dado fin, ja jaja.

 Ingredientes:

• 1 Vaso de harina
• 1 Vaso de azúcar
• 1/2 Vaso de aceite a gusto
• 5 Huevos
• la Raspadura de medio limón
• 1  Limón el zumo
• 1 Sobre de levadura
• Sal
• Azúcar glasé
Preparación:

montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal, ah? savias que las claras a temperatura ambiente crecen un 30 por ciento mas?bueno seguimos cuando la tengamos firme añadimos la azúcar poco a poco después  las yemas la raspadura del limón y el zumo de limón, y seguimos moviendo con la batidora,  pondremos el  aceite la harina y la levadura por ultimo echaremos las claras mezclaremos muy bien con vueltas envolventes para que no se bajen,pondremos la masa en una bizcochera untada de mantequilla o similar eso pondremos papel en mi caso unte con margarina,meteremos al horno ya precalentado y a 180 grados 30 minutos o según horno,  no tu be problemas para sacarlo,con un cuchillo desprendemos al rededor con mucho cuidado, pondremos azúcar glasé por encima y a disfrutar de este bizcocho finísimo.
El sabor me a gustado mucho, os lo recomiendo.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 1 Yogurt natural

• 4 Huevos
• 1 Vaso y medio de chocolate en polvo de buena calidad yo lo gasto Amalia
• 2 vasos y medio de harina de trigo
•  1 Sobre de levadura royal
•  2 Vasos de azúcar
• 1 Vaso de aceite
• 1 Un chorreo de blandí

La medida es el vaso del Yogurt
En un recipiente ponemos la harina, la levadura la mezclamos bien, y le ponemos las yemas de huevo
El yogurt, el aceite, el blandí, el chocolate, y amasamos bien que se mezcle todo, y aparte batimos las

Claras de huevo con un pellizcó de sal, yo lo bato con una batidora de de dos varillas está cuando estén firmes se le echa el azúcar poco a poco asta acabar, y una vez este, incorporamos a la masa que tenemos aparte, y mezclamos con la mano con vueltas envolventes para que no se bajen las claras, untamos un molde con mantequilla y metemos al horno en la mitad a 170 grados 50 minutos.

Os tengo que decir que sale riquísimo y esponjoso. A y os tengo que decir un truco que me a dicho mi prima para que no se bajen los bizcochos cuando saquéis del horno darle dos golpes en el suelo estampar al suelo dos veces ponéis un trapo de cocina en el suelo y hacéis esa operación así no se bajan de echo yo lo e echo con este bizcocho y no se a movido espero os sea util y os guste.