BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 1 Yogurt natural

• 4 Huevos
• 1 Vaso y medio de chocolate en polvo de buena calidad yo lo gasto Amalia
• 2 vasos y medio de harina de trigo
•  1 Sobre de levadura royal
•  2 Vasos de azúcar
• 1 Vaso de aceite
• 1 Un chorreo de blandí

La medida es el vaso del Yogurt
En un recipiente ponemos la harina, la levadura la mezclamos bien, y le ponemos las yemas de huevo
El yogurt, el aceite, el blandí, el chocolate, y amasamos bien que se mezcle todo, y aparte batimos las

Claras de huevo con un pellizcó de sal, yo lo bato con una batidora de de dos varillas está cuando estén firmes se le echa el azúcar poco a poco asta acabar, y una vez este, incorporamos a la masa que tenemos aparte, y mezclamos con la mano con vueltas envolventes para que no se bajen las claras, untamos un molde con mantequilla y metemos al horno en la mitad a 170 grados 50 minutos.

Os tengo que decir que sale riquísimo y esponjoso. A y os tengo que decir un truco que me a dicho mi prima para que no se bajen los bizcochos cuando saquéis del horno darle dos golpes en el suelo estampar al suelo dos veces ponéis un trapo de cocina en el suelo y hacéis esa operación así no se bajan de echo yo lo e echo con este bizcocho y no se a movido espero os sea util y os guste.