BIENVENIDO A MI BLOG

Bajo los molinos de la Mancha, empiezo mi sueño , mi nuevo blog de recetas que aprendí durante toda mi vida. Me gusta mucho la cocina tanto que ha sido mi trabajo: cocinera en mi propio negocio y despues de hacer dos blogs para mis hijos de sus restaurantes. Hoy empiezo el sueño de este blog para compartirlo con todos vosotr@s, solo pretendo dar rienda suelta a una de mis aficiones y mostrarlo a quien quiera asomarse hasta aquí, gracias por ello. GRACIAS por entrar te deseo que tengas un maravilloso día desde Albacete la vida es en parte como tu quieres que sea)

miércoles, 3 de noviembre de 2010

Flan de piña

6 huevos
1 lata pequeña de piña en almíbar
1 lata pequeña de leche condensada
1 una lata de leche natural entera
Caramelo liquido para el molde


Preparación:

En un cuenco batir los huevos, añadir los dos tipos de leche
y remover bien,Escurrir bien la piña y picarla ,reservando una rodaja
para decorar
Mezclarla con los huevos y la leche Poner todo en una flanera
que tendremos ya caramelizadas por todo y paredes con caramelo,
Cocer al baño maría en el horno, 40 minutos a 180 grados también se puede cocer en
en una olla Expres, con 2 dedos de agua al baño maría tapada con papel albal la flanera, para que no le entre agua 15 minutos de cocción después sacar enfriar y desmoldar en una fuente y adornar con la piña que hemos reservado y 2 hojas de menta , espero os guste esta muy rico

5 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola!
Permíteme presentarme soy Ana, administradora de un directorio de blogs, visité tu blog y está genial,
me encantaría poner un link de tu blog en mi sitio web y así mis visitas puedan visitarlo también.
Si estás de acuerdo no dudes en escribirme
ser-bella@hotmail.es
Éxitos con tu blog.
Un beso

Concha dijo...

Hola Ana! ya tienes tu link en mi blog te deseo suerte en tu trabajo
un abrazo. Concha)

ANTESVA dijo...

Que tarta mas sabrosa y bonita te felicito y me quedo con la receta
saludos

Concha dijo...

Gracias Antesva espero te guste
un saludo.

Recetasparamishijos dijo...

Hola Concha, pasé a conocerte y me encuentro con estas ricas recetas! Me gusta este flan y seguramente les encantará en casa, me llevo la receta!
Un beso, nos leemos!
Myriam