BIENVENIDO A MI BLOG

Bajo los molinos de la Mancha, empiezo mi sueño , mi nuevo blog de recetas que aprendí durante toda mi vida. Me gusta mucho la cocina tanto que ha sido mi trabajo: cocinera en mi propio negocio y despues de hacer dos blogs para mis hijos de sus restaurantes. Hoy empiezo el sueño de este blog para compartirlo con todos vosotr@s, solo pretendo dar rienda suelta a una de mis aficiones y mostrarlo a quien quiera asomarse hasta aquí, gracias por ello. GRACIAS por entrar te deseo que tengas un maravilloso día desde Albacete la vida es en parte como tu quieres que sea)

miércoles, 11 de febrero de 2009

BUÑUELOS.

  • Ingredientes:

    3 huevos.
    1 vaso de agua
    1 vaso de harina
    Aceite de Oliva
    Royal levadura

    Elaboración:
    En una sartén se echan 2 dedos de Aceite ( referencia vaso de agua).1 vaso de agua
    cuando empieza a hervir , se hecha la harina poco a poco, hasta formar una pasta,
    se de deja enfriar. Una vez fría se van echando los huevos enteros uno a uno, a continuación echamos
    1/2 cucharada de las de café, de levadura royal. Y mezclamos bien Luego con una cuchara se van echando a una sartén con abundante aceite caliente, se van sacando una vez dorados y los vamos pasando por azúcar,